母、生ウニをほおばる

母は入院した当初の２月頃から１か月ぐらい、日記を書いていました。
その日記は抗がん剤がはじまった日まで続いていました。

久しぶりにその日記を見てみると、
こんなことが書いてありました。

　　　退院したら食べたいもの
　　　　１．生ウニ　２．ホヤ　３．馬刺し

うーん。。。珍味好き～。
確か以前この日記を見たときはまだ２月だったので、
ウニの旬である夏になったら食べさせてあげようって思ったのを思い出しました。
気づけば、夏も終わり。
スーパーに行く度にチェックしてみても、あんまりおいしそうなウニは見かけませんでした。

ところがある日、相方がいい魚を仕入れていると地元でも話題のスーパーへ足を運んでくれて、
すっごくおいしそうなウニを見つけてくれました。

今日はみんなでウニ丼だ～と喜んで、
母に食べさせることに。
しかしなぜか母はウニをほおばると、ぐ～っと寝てしまうのです。
このとろ～んとした食感のせい？？

おきるのをまって、また一口。
ぐ～
また一口。
ぐ～

そんなのを繰り返しながら、それでもウニを満喫した母でした。